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2017活動記録
22 Mar 2018
一年終わったよ
 追いコン.今年はなかなか卒論のやる気スイッチが入らず,入っても進まず,やきもきしましたが何とかすることはでき,就活も概ね順調に進行してあっという間に一年が終わってしまいました.私が阿見になかなかいられず,接する時間が少なかったのは申し訳ない限りです.でもメンバーの仲が良くてよかった.みんな卒業しても絆を忘れず,元気で頑張って下さい.

09 Mar 2018
上海
 学生募集という重要な任務を帯びて上海に来ました.とにかく町が立派!阿見や水戸とは違う(当然だ).スマホのQRコード決済が普及していて,誰も現金を使っていない!でもそのアプリを使えない私はタクシーに乗ることさえできない!仕事ではなくて純粋に観光に来て美味しいものをたくさん食べたいですね.

20 Feb 2018
バレンタイン プレゼント
 国際交流課の職員の皆様から心温まるバレンタインプレゼントを頂戴いたしました.毎日ラーメンを食べるので,普段はいちおう塩分5.0g以下,カロリー400cal以下に自主規制しているのですが,ぶっちぎりに高塩分,高カロリーのものもあるようです.ですがおいしくいただきたいと思います.

19 Feb 2018
卒論・修論発表会
 今年度は先生,先輩からの警告にもめげずなかなか進まなかった卒論ですが,何とか無事にこの日を迎えることができました.プレゼンまで到達すれば皆,まな板の上の鯉,(内容はともかくとして)堂々としたものでした.あとは早く製本しようね.

08 Feb 2018
厳冬期
 朝7時5分前,FSCの温度計がマイナス6.8℃を示しています.今年のハウスの暖房代が大丈夫か,だんだん心配になってきました.

18 Jan 2018
 日中から降り始めた雪はどんどん積もり,帰れなくなって研究室泊.明日はAIMSの留学生達は喜ぶだろうなぁ.

12 Jan 2017
タイ料理を食す会
 もうすぐ帰国するカセサート大学からのAIMS交換留学生達がタイ料理を作ってくれました.意外に思ったのは,タイ人でも辛いものが好きな人は一部で,苦手な人も多いこと.また,パクチーも臭いのでそんなに食べないよ,日本人のパクチー好きは異常,とのことでした.でもトウガラシやスパイスを減らすと,なんだか日本の料理とそんなに違わなくなってしまいます.美味しいんだけど.日本のイチゴは甘いと喜んでくれました.

27 Dec 2017
忘年会
 3年生も無事に研究室に馴染んでくれ(ちゃんと卒論を考えているかはともかくとして),仲良く過ごしています.忘年会が先輩のバイト先になってしまうのはやむを得ないところですが,よく盛り上がりました.来年はよろしくお願いします.

12 Dec 2017
次郎インスパイア系
 阿見の某とんかつ屋が閉店し,その後にラーメン屋が入ったという話はかねがね聞いていましたが行く機会が無く,ようやくこの度,挑戦してきました.太麺,厚切りチャーシューはお約束として,あとは野菜マシマシ・・・と言ってもモヤシです.単なるヘルシーなモヤシラーメンという感じでした.

25 Nov 2017
ゴールは近く...
 震災復興支援事業も最終年である5年目の終盤となりました.陸前高田での調査も夏の間はキュウリの栽培管理などもしますが,冬はひたすらイチゴを一株ずつ調査してうどんこ病の発生具合を調べるという地味な作業が続きます.今年度は平日が忙しいため週末に来ることが多くなり,誰もいないハウスで1人で作業しているとだんだん寂しくなってきました.あと何回来る機会があるだろうか...

20 Nov 2017
なべ
 AIMS交換留学生と親睦を図るべく鍋パーティー開催.ムスリムの学生は豚肉が食べられず,タイの学生は牛肉を食べないことが多いです.このため皆でシェアできる料理というと鶏肉か魚になってしまいます.楽しんで帰ってもらいたいです.

05 Oct 2017
後学期スタート
 3年生とAIMS交換留学生が新たに加わって研究室ゼミのスタートです.随分人数が多いし,その半分近くが留学生というのも感慨深いです.願わくば皆,切磋琢磨し有意義な学生生活を送ってもらいたいと思います.

01 Oct 2017
Mocaf Bread
 今年もAIMSプログラムの学生を受入れる事になっていますが,なんと彼らの選考は食品科学だそうです.今年のテーマはキャッサバを発酵させて作った粉(Modified Cassava Flour; Mocaf)でパンを作るという企画を考えました.この日から正式配属になった3年生も交えて試作中.

27 Sep 2017
イチゴ定植
 このところ水戸キャンパスの仕事に忙殺され,なかなか畑に出る余裕がありません.しかし学生だけでイチゴの定植をばっちりやってくれました.なぜか先にマルチをしてしまっていますが,学生の協力におんぶにだっこという状態なので,そこはご愛敬で.

4 Sep 2017
電気ポット
 水を継ぎ足し継ぎ足しで使っていた電気ポットの中をふと覗いたら恐ろしいことになっていた.なんなんだこの沈殿は?どおりで最近,お湯の出が悪いわけです.

28 Aug 2017
国際インターンシップ
 国際インターンシップの実施も5回目となり,プログラムとしては安定してきましたが,これまでのパートナーだったガジャ・マダ大学のスケジュールが変更になったため茨大が号領するのが難しくなり,今年度からジェンデラル・スディルマン大学に受入をお願いすることになりました.学生は7名だけと例年より少なめでしたが,遊びたい盛りが集まったせいか,十分に楽しんでくれたと思います.ご支援の皆様,ありがとうございました.

8 Aug 2016
ひさしぶり餃子
 中国からの留学生K君の発案により餃子パーティー開催.研究室にはムスリムも多数在籍しているため牛肉使用,たまたま遊びに来ていた卒業生Y嬢も巻き込んで黙々と餃子を作っています.すごく久しぶり.

29 Jul 2017
アドバイス
 未だにエンジンのかからないS君のパソコンに,卒業したT先輩の有り難いアドバイス.今後の巻き返しなるか!?

22 Jul 2017
水戸オープンキャンパス
 グローバル教育センターとして出展した水戸オープンキャンパスの国際交流ブース.農学部とは段違いに来場者が多く,また留学相談コーナーも切れ目無く生徒さんが来てくれ忙しい一日でした.

29 Jun 2017
助っ人歓迎会
 現在参加している震災復興支援の3つのプロジェクト最終年に当たり,ガジャ・マダ大学から強力な助っ人を召還.今日はその歓迎会.テーブルに並んでいる料理が全部,出来合いのものなのが時代を感じさせますが,どうかよろしくお願いします!

12 Jun 2017
鹿肉パーティー
 前日,陸前高田のキュウリの現地試験をお願いしている農家のお爺ちゃんが調達した鹿肉のお裾分けに預かりました.たまたま国際インターンシップ参加者の打ち合わせがあり,動物専攻の女子2名がいとも簡単に捌いてくれました.「硬い」,「臭い」と言われてきましたが,そんなこともなく普通に肉感たっぷりの美味しい肉でした.できればもう少し熟成させた方が良かったようです.

28 May 2017
武蔵復活
 イオンスーパーセンターにあったラーメン武蔵の台湾ラーメンに挑戦するのが陸前高田訪問時の恒例行事でしたが,ある日突然無くなっていて焦りました.その後,少し離れたところにあるショッピングモールの「アバッセたかた」に居酒屋としてオープンしたと聞き早速突撃しました.「北極」でござる.

09 May 2017
最後の収穫
 ゆけむらーによるうどんこ病防除の実験なのですが,残念ながら農薬をまいていないにも関わらずうどんこ病が発生しないという困った結果になりました.手がかかり気も遣うイチゴが終わり,ようやく気持ちは夏に向かいます.

10 Apr 2017
寂しい桜
 学生の皆様の春休み気分もなかなか抜けないまま,桜が満開になってしまいました.少人数ですが,何もやらないのも寂しいので団子で花見.

06 Apr 2017
贈り物
 群馬在住の卒業生M嬢から結構なものをいただきました.お心遣いありがとうございます.もったいながり屋なもので,なかなか手が付けられません(M嬢の台湾卒業旅行のお土産の煎餅も実はまだ開封していません).食べたからと言って縁が切れるわけではないので今回はできるだけ早めに消費しようと思います
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