| ２０１３活動記録 |
| まもなく離ればなれ．涙腺緩みっぱなし．みんな元気で！ |
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| 今回のインドネシア出張の目的の1つに，ジャワ島内での学生の移動を安全かつ円滑にするため鉄道を使ってみるということがあります．このため，インドネシアが誇る豪華特急，ビマ号，タクサカ・パギ号，アルゴ・ラウ号を乗り継いでみました．重厚なディーゼルエンジンの音がたまりません．車内で食べるナシゴレンも素敵！ |
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| 来年度の夏に実施予定の国際インターンシップの打ち合わせのため，インドネシアの中部ジャワ州を訪れています．ここにもカラーひよこ発見！しかもカラフル！ |
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| 学生もまばらになり体力的にも精神的にも疲れが溜まってくる年度末．それでも翌年度に向けて活動を開始しなければなりません．専門実習で栽培予定のトマトやメロンの種まきが始まりました．今年は何人くらい集まるのだろうか？ |
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| 一年間，本当にあっという間でしたね．一度しかない学生時代，楽しい思い出をたくさん作って卒業していってくれれば言うことはないのですが，皆さんはどうだったのでしょうか． |
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| ３月２９日放送のＮＨＫマサカメTVに出演させていただく事になり，千葉市のイチゴ狩り園「エーアト・ベーレ」さんにE嬢とお邪魔してきました．どんな番組になるのか楽しみです． |
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| 今年も皆様のご支援のおかげで修士１名，学部生３名の発表が無事に終わりました．皆様の暖かい励まし，ご協力に厚くお礼申し上げます． |
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| ※決して催促はしていません． |
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| 今年の卒論発表は最初で最後の緑シス所属K嬢の発表でスタート．期待どおりというか，期待以上というか．．． |
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| アニ先生，４ヶ月の短い間ですが，ありがとうございました．たくさん食べてください． |
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| アニ先生の帰国を控えてささやかなお茶会の後，ハウスで記念写真．他の学生も多くがもうすぐサヨナラです．果たして思い出に残る学生生活を送ってくれたでしょうか． |
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| 某コーヒー店でシナモンロールのおいしさに目覚め，試行錯誤の結果，ようやく完成形に近づいてきました．出来たてをコーヒーと一緒にいただきたいところですが，食品加工室は飲食禁止なのです． |
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| １月６日に再建，開所した陸前高田市の岩手県農業研究センター南部園芸研究室を訪問しました．お祝いの花がまだきれいに咲いていました．ここに隣接する実証試験地でイチゴの温湯散布やキュウリのかん水同時施肥栽培についての実証研究がこれから始まります．少しでも貢献できるよう頑張りたいとの決意を新たにしました． |
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| こちらに来た時，「自分の居室の中の物品は一切，自分で揃えてください」というようなことを言われたため，７年間，一度も蛍光灯を交換したことがなかった．いえ，お金がないというよりも，買いに行くとか発注処理をするとかが面倒で，つい後回しになっていたのですが，ついに１２本中８本が切れて仕事もままならなくなりました．そして今日，蛍光灯は会計係で配給してくれるということを初めて知りました．部屋が昼間のようです． |
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| 私がここに来たのは2007年1月ですので，あっという間に７年経ってしまったことになります．当時は、アメリカに行ったときにお土産にいただいたスタバのコーヒーがたくさんあって，毎日，コーヒーを飲みながらいろいろと今後の計画を練っていたものでした．以来，正月＝スタバが恒例行事．今年は大事な研究課題が目白押し．気を引き締めようと思い，スタバ最強のフレンチローストにしてみました． |
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| 卒業生のM君がひょっこり遊びに来てくれました．がっつり食べた後，天気も良いのでアニ先生一家と一緒に筑波山に登ってきました．こちらも元気そうで良かったです． |
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| 水戸の茨城県立図書館にて開催された放送大学ライブラリ講演会にお招きいただき，「環境に優しい野菜づくり」というテーマで講演をさせていただきました．農業生産による直接的な環境負荷対策としてだけではなく，資源枯渇や食糧自給率の問題も考え，地域の環境と共存とした持続的な生産体制の確立が重要ということを言いたかったのですが，家庭菜園を想像してお越しいただいた方には誤解を招くタイトルで申し訳ありませんでした．懐かしのK嬢，S嬢がわざわざ聞きに来てくれました．元気な姿に会えて何よりでした． |
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| 卒論，修論のスケジュールもだんだん切羽詰まってきた今日この頃，全品ハラルで忘年会が開催されました．この日の参加者のかなりの部分がまもなくサヨウナラです．悔いのない日々を過ごしてもらいたいと思います． |
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| 大掃除の後は恒例の昼食会です．こちらも冷蔵庫の在庫一掃を兼ねたハラールなミネストローネです．若干，ご飯に芯が残りましたが，米を一升炊くとうまく炊けない炊飯器は一升炊きとは呼べない気がします．ドンマイ，Mさん． |
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| 今日は研究室の大掃除．朝からみんなで頑張り，部屋が見違えるように広くなりました． |
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| 寒い時期でもハウスの中はそれなりに暖かく，先日，みんなで播種した野菜たちがこんなに美味しそうに育ちました．野菜をたくさん食べましょう． |
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| 留学生の受け入れや国際インターンシップ，共同研究などで何かとお世話になっているインドネシアのガジャ・マダ大学の皆さんをお招きしてピザパーティを行いました．選び抜かれた優秀な学生の皆さん方，今後の活躍を期待しています． |
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| 今年もインドネシア三大学から学生をお招きする一週間が始まりました．深夜便で到着後，そのまま浅草に直行．激混みの浅草寺で日本文化にふれ合いました．案内役の茨大生の皆さんもご苦労様でした． |
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| 苦節３年ほどかかりましたが，株式会社リフリックとの共同研究として開発してきた，局所空調装置を用いた閉鎖型栽培装置がようやく順調に動き出しました．栽培されているのはルッコラ（英名だとロケット）なので，ロケットファクトリーです． |
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| 現在では食育や食品のリスク管理という側面から，食品加工の実習を取り入れることが多くなっています．今日は食総研から先生をお招きして米粉パン製造の実習を行いました．当然とは言え餅は餅屋，販売できるような立派なパンができました．今までの自己流パン作りはただのお遊びでしかなかったと反省しております． |
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| １１月に入り，毎日，会議等での出張が続いています．本日は長野県で会議があり，ワイン会社の農場を見学させていただきました．果樹，野菜などの作目を問わず，現在は作業の効率化を図る栽培法が普及しているようです．このブドウ園では直線的に枝を誘引して動線を直線にしています．イチゴやトマトでは高設ベンチを使って立ったり座ったりという作業を減らしています． |
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| 今月から新３年生３名，研究生２名，研究員１名が加わり全１２名の大所帯となりました．ハラルのすき焼きで歓迎会を開催しました．全員で切磋琢磨して健康に楽しい日々を過ごせることを期待しています． |
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| 当研究室では栽培が全ての基本です．新たに留学生や３年生も加わりましたので，空いたハウスを使って秋冬野菜を練習してみることにしました．今後の展開をお楽しみに． |
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| 今年は台風の当たり年です．ビニールハウスしかない当研究室は毎回，ヒヤヒヤです．寝ずの番をしていても台風が来てしまったらどうしようもないです．現在，猛烈に気圧が下がっています． |
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| 岩手県の再生プロジェクトの推進会議が岩手県農業研究センターでありました．私が制作したキュウリのかん水同時施肥装置が無事に動いてくれていてホッとしました．小面積の試験用の装置は自作しなければならないものも時にはあります． |
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| 本日から研究室に２名の研究生が加わりました．皆で切磋琢磨し、良い結果を上げられることを期待しています．とりあえず，みんなでうどんを食べに行きました． |
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| 今朝，最後の一人に内定が出たとの報告があり，急遽，お祝いを行いました．まずはよかったです．これから全員一丸となって卒論，修論を全うしてくれることでしょう． |
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| ここ数年，お誕生会をやっていなかったんですが，思いがけず学生の皆さんからお誕生プレゼントをもらいました．うるうる．いつも９月はインドネシアに行っているので自分の誕生日どころではありませんでした． |
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| この数日，女子の姿が見えず，男子５人で穏やかに作業しています．夜はノンアルコール，サラダバーで精々しく乾杯です． |
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| 昨年まで籾殻でイチゴを栽培していたベンチが流しそうめん会場に変身？魚の養殖？水路の研究？ワサビ，クレソン，セリなどはすごくよく育ちそうです． |
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| 先日の停電の時に冷凍庫の奥から発見された豚肉．10月からムスリムの留学生を迎えるので，これは今のうちに食べてしまおうということで久しぶりにカレーなど作ってみました． |
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| ようやく暑い夏も終わり，若干の虚脱感の中，後半戦に向けて気持ちの切り替えを進めています．インドネシアのスーパーで買ったkerupukという，かき揚げみたいなものを作ってみました．ニンニク風味が聞いていて美味(端的に言うとスナック菓子のハートチップルに激似)．発音が難しいのが難点 |
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| セラン村からジョグジャカルタまでの途上，３月に修士課程を修了して帰国したC嬢の実家にお邪魔しました．帰国してからまだ仕事が見つからないと聞いていたので，どうしているかと心配していたのですが，本人も両親も元気そうで何よりでした．ここでもまたまたたくさんの料理で大歓迎をしていただきました．ミルクバナナという，とろけるようなバナナ，ものすごくおいしかったです．３人のお子さんは皆，親元を離れてお父さんとお母さんだけで暮らしているとのこと．いつまでもお元気で． |
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| 外国人が泊まりがけで滞在するなんてことはほとんどない場所でしたので，ガジャマダ大学の学生，泊めていただいたお宅のみならず地元の皆様の歓迎ぶりに大感激．折しも独立記念日のお祭り期間中だったこともあり，浴衣女子が大人気でした． |
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| インドネシア農村における本格活動のスタートは小学校での折り紙教室．どうして子供たちの目がこんなにキラキラしているんだろう．手裏剣の作り方をレクチャするK嬢です．インドネシアではナルトが大人気のため，教室は大興奮でした． |
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| 某テレビ番組で有名になった，インドネシアの木登り祭です．今回の訪問がちょうど独立記念日のお祭り期間中でしたので，さまざまな催しを見る（一部参加する）ことができました． |
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| 農牧場一般実習で管理作業を行ったナシを見に２年生がやってきました．業務係の高橋さんに長寿，新水の２品種を試食させていただきました．便乗して研究室の人々もご相伴あずかりました．今年は研究室のトマト，スイカ，メロンなどと同じく果実は小ぶりですが，すごく甘いです． |
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| 昨日の肉をエネルギーとして消費すべく，研究室総出でイチゴのベンチの改造を行っています．今日のハウスの温度は45℃まで上がり過酷でした．熱中症には十分注意が必要です． |
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| 研究室で高速切断機を使って鉄パイプを切るのは彼女の専任業務となっています．パイプを切って３０年という感じが良く出ています．決断もこれくらいスパッといってほしいです． |
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| 暑さに負けぬよう暑気払いには肉を食べようということで野菜禁止令のもと，ひたすら各種の肉を食べ続けるという栄養満点なイベントになりました．男子も負けずに食べてほしいです． |
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| 本日で専門実習がひととおり終了．今年は養液栽培のベンチを作るところからのスタートとなり，人数はこれまでで最多の１８人でした．トマト，メロン，スイカなど，育苗から収穫までひととおりやってみました．トマトの頂芽喪失事件等，いろいろとやらかしてくれましたが，自分たちが栽培した野菜の味は格別だったことと思います．また後期も少しあります．しばし楽しい夏休みを過ごしてほしいと思います． |
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| イチゴの場合，ランナーを切り離した時から農薬使用回数のカウントが始まります．いよいよ今年度の育苗がスタートです．夜七時半までかかって二千数百株の苗を切り離しました．炎天下ご苦労様でした．折しも植物カリキュラムの研究室配属決定の時期で，ときどき三年生がのぞきに来ました．意欲的な学生さんが仲間に入ってくれることを期待しています． |
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| この暑さの中でもキュウリは平然と育っています．キュウリは１日とり遅れると巨大化してしまうので，見落としがないよう毎日の収穫がたいへんです．にも関わらず学生からは見向きもされない．やはり甘いものでないとダメか． |
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| 専門実習では馬鈴薯の収穫を行いました．速攻で茹でじゃがにして食べました． |
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| 毎年，この時期には梅酒を漬けることにしています．「漬けこみをした学生の卒業祝賀会の時に開ける」とか「今年の卒業生が結婚したら開ける」など，願をかけているのですが，いまだかつて開栓したことがないのです．こうしてまた瓶が増えていくのであった． |
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| ようやくイチゴの栽培がひと段落，研究室全員＋国際インターンシップの参加メンバー＋その他関係者の人たちも交えてご苦労さん会をやりました．昔に比べると，あまり食べないなぁと思いました．ご苦労様でした．でももう次作の準備が始まっています． |
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| 去年より数日早くイチゴの採苗作業を始めました．外は爽やかな天気でしたがハウスの中は暑くてたいへんです．アイスで一服． |
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| 初めてこの葉の汚れを見た人はギョッとするのですが，これは石灰です．ボルドー液は生石灰と硫酸銅を一定の割合で混合したもので，19世紀から使われている古典的な農薬です．銅の殺菌効果とともに植物への病害抵抗性誘導効果もあり，化学合成農薬の使用回数にカウントされません．このようなものでもきちんと使えば病害の予防効果は十分にあります．病害感染後の治療効果は期待できないことと，やはり野菜が派手に汚れてしまうことが難点です． |
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| ついにトマトが収穫に到達しました．灌液量が少し足りないのか，中玉トマトの果実がやや小ぶりですが，養液栽培にしては上出来の甘さでした．これから食べきれないほど収穫できることを祈っています． |
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| 国際インターンシップでインドネシアのイチゴ産地支援に出向く私たちは，「イチゴを使った加工品」を考えていくという宿題があります．そこで，インドネシアでポピュラーな緑豆(kacang hijau)のあんことイチゴを組み合わせたあんぱんを作ってみました．なかなか好評でしたが，これではあまりイチゴは使わないなあ． |
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| 専門実習恒例の早朝(朝8時が一般的感覚として早朝と言えるかどうかはともかくとして大半の学生には考えられない早朝?)のスイカ，メロンの受粉作業が始まりました．今年は腕前が良いのか，受粉作業を行ったほとんどの花は着果しているようです．この後，果実が毎日大きくなってくるのを眺めていると飽きません． |
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| ゴールデンウイークに定植したトマトも，もうずいぶんと果実が大きくなり，またメロンの受粉作業も始まりました．この調子なら梅雨明け頃にはメロン祭りやトマト祭りができそうです． |
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| このところ出張や会議，授業が続き，思うように時間が取れない中，先週は学生の協力を得てなんとかキュウリの定植を終えました．露地キュウリは施設栽培とは全然勝手が違い，苦戦しております．大学は風の強い高台に立地しているので，葉が折れないか心配です． |
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| 晴れていれば楽しい作業なのですが，あいにくのお天気で気の毒でした．さなぶりは後日，改めてやりましょう．
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| ガジャ・マダ大学のアニ先生とSkypeのビデオ通話を利用して国際インターンシップの打ち合わせをしています．後ろから今春帰国したC嬢の声も聞こえます．便利な時代になりました．
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| 今年からキュウリのかん水同時施肥栽培について岩手県農業研究センターと共同研究をさせていただくことになり，さっそく苗の準備です．久々のキュウリに胸が高鳴る（ただし作業的には地獄の予感）のですが，あいにく寒い日が続き，キュウリの胚軸がすっきり伸びてくれないため接木に苦労しました．あまり下の方に接いでしまうと，あとでキュウリの根が出てしまうので注意が必要です．
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| 集中開講最終日は食品加工施設でパン作り＆パン祭りです．1年生の実習で経験済みの学生が何人かいたので割とスムーズに進みました．小麦の薀蓄や衛生管理方法についても忘れないようにしましょう.3日間ご苦労様でした． |
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| 工作といえばガンプラくらいしかやったことのない人々ながら，こんなにまっすぐなベンチができました．苗の定植も終わって一安心．これからの管理がたいへんだー.収穫目指して頑張ろう． |
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| 毎年恒例，連休開講の専門実習です．今年の3年生はおとなしい学生が多いかなと思っていましたが，最初からチームワークが良くさくさく養液栽培装置の制作作業が進んでいきます.明日はトマトが植えられることと思います． |
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| イチゴの収穫作業は早朝から行われるたため学生には苦痛を伴うものなのですが，まだ水戸から来たばかりの2年生が「手伝わせてください」と言ってハウスに来ました．おまけにイチゴのコンフィチュールまでいただきました．その心意気に感動しました． |
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| 今年の専門実習は養液栽培でトマト，メロンに挑戦します．連休の集中開講に向けて育苗中．それにしても養液栽培，ロックウール，自動潅水と贅沢な時代になりました． |
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| 茨城大学に就職して初ボーナスで購入したPCを６年近く愛用してきましたが，このところお疲れ気味．折しも巷ではWindows XPのサポート終了が声高にアナウンスされるようになりました．実は新しいPCはとっくの昔に買ってあるんです．ですが，毎日が九回裏二死満塁みたいな状況の中，梱包を解いてセットアップしてソフトをインストールしてデータを移して．．．それが最高にうまく行っても１日潰れてしまうと思うと．どうしても箱を開ける勇気が出ません(T_T) |
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| 先週も盛大に焼き肉をやったような気がしますが，異常に寒いせいで桜が満開のまままだ散りません．今日は伊勢団（伊勢屋の団子）で再履修．もう少し暖かければよいのですが．ともあれ甘いものに囲まれて新年度のスタート． |
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